Après avoir ouvert la boîte de sauce tomate, si vous ne pouvez pas la manger en une seule fois, elle se détériorera facilement après avoir été conservée pendant un certain temps. Si vous ouvrez la boîte de concentré de tomates et la faites cuire à la vapeur dans une casserole avant de la manger, le reste de concentré de tomates ne se détériorera pas pendant une période plus longue. Une autre bonne façon d'empêcher la sauce tomate de se détériorer est de mettre une couche de film plastique autour de l'ouverture de la boîte de sauce tomate pour la sceller et de la conserver au réfrigérateur pendant une longue période. Au moment de manger, grattez simplement la couche supérieure et mangez.
